美味的酸酸辣辣黄瓜条🥒做法，大厨教你技巧

喜欢酸辣口味儿~
酸酸辣辣的黄瓜条是爽口小凉菜。
可以当日常小凉菜，也可以当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😎
简单容易，上手速度贼快🙈
（我做的较多，所以不用非得按照我做的食材、调料去做，酌情增减！）

用料  

酸酸辣辣黄瓜条🥒的做法  

1.  把黄瓜🥒洗净，切条（如上图👆，长短、薄厚、依照个人习惯）！

2.  把切好的黄瓜条放入干净的盆中，加入1-2勺的盐🧂（不用加太多，不然后期会很咸，让黄瓜腌出水份就好），戴上一次性手套，抓匀，不用太用力哦！

3.  盐腌出水份👆，腌制一小时左右，空汤儿，倒出水份！

4.  准备各种需要的食材！（我们家没有香叶了，我就没放）…
    香菜：不喜欢吃，借个味儿就行了，我们家喜欢吃，我放的特别多！
    蒜：也可以当腌菜吃，所以我放的也特别多！
    小米辣、干辣椒：看个人口味，喜欢吃辣就多放点，不喜欢的话也是借个味儿！
    我喜欢糖醋口味，所以糖、醋也是放的多一些！

5.  把所有酱汁放在一个碗里！
    把所有调料放在一个碗里（香菜也应该在菠萝🍍碗里，我放的香菜多，放不下哈哈）！🙈
    这样非常方便，省事儿~

6.  起火，倒油，油热，把所有调料（葱姜蒜、辣椒、香菜、花椒、香叶…）倒入锅内，（香菜也应该在这一步，但是我给忘了，我后期加的😓）翻炒出香味儿！炸炸~✨  
    再放入酱汁（生抽、糖、酱油、老抽、醋…），翻炒煮开锅👐，备用，晾凉！

7.  晾凉之后把酱汁儿才能倒入盆中的瓜条上！
    戴上一次性手套，抓拌均匀！我腌制了一晚上，非常入滋味儿😎，特别好吃！（忍不住的话，也能腌制4-5个小时，先吃蘸汤那的黄瓜🥒，再把不入滋味的继续腌制）！
    酸酸辣辣，非常爽口，家人特别喜欢吃！🥰

小贴士

都依照个人口味去做哟~🥰
欢迎大家来交作业哦😌，特别简单！
黄瓜🥒一定要用盐🧂腌出水份，容易入味！但是，一定不能放太多，后期会很咸！
咸了就能当小咸菜吃了🥱配粥喝😛
有好的意见，大家可以提出来一起改进~🥰