枫糖可可杏仁酱综合烤燕麦 Cocoa and almond butter granola with maple syrup做法 步骤 图解

Granola在欧美是很常见的早餐/零食选择，这几年在亚洲也慢慢流行起来。但是超市里买来的往往特别甜，用料上也不会有自己做的那么丰富扎实。今天分享一个自己常做的方子，半个小时搞定，配上酸奶吃幸福感满满

用料  

枫糖可可杏仁酱综合烤燕麦 Cocoa and almond butter granola with maple syrup的做法  

1. 称量燕麦片135g，混合生坚果1 cup，椰蓉1/4 cup。比较推荐用的坚果包括巴旦木，碧根果，核桃，腰果，夏威夷果，榛子，开心果，花生，松子，葵花籽，南瓜子，另外放入椰子脆片也是特别好的选择。通常选个3-5种就可以了。比较大的坚果建议稍微切小块一点。

2. 加入可可粉，融化的椰油、枫糖浆和杏仁酱充分搅拌均匀。（这里杏仁酱也可以用榛子酱、腰果酱等替代，不是特别建议用花生酱，因为花生酱味道太浓了，会盖过其他食材的味道）

3. 9 x 13 inch的烤盘铺上油纸，将混合好的燕麦和坚果均匀铺好。350 F/175 C二十分钟左右至基本干爽不粘手即可，记得当中每五分钟取出翻拌一下，不要烤焦了。

4. 取出烤箱后趁热加入果干混匀，彻底放凉装盒，室温下至少可以保存两周。果干建议选择无添加的，或者是冻干也别有风味。蔓越莓，蓝莓干，无花果干，椰枣，香蕉片，芒果干，杏子干这些都是很棒的选择，可以按照个人喜好和审美添加～