用料
鸡胸肉 | 3-4块 |
鸡蛋 | 3个 |
西兰花 | 1小朵 |
青菜 | 少许 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
全麦面粉 | 少许 |
牛奶 | 小半杯 |
玉米粒🌽 | 少许 |
健身餐-快手鸡肉蔬菜蛋饼的做法
准备材料:上述材料洗干净备用,蔬菜可以根据自己喜好替换和调整用量,不要过多,以免饼难成形。
鸡蛋🥚打匀,鸡肉和蔬菜可以用绞肉机绞碎。鸡蛋液里加入少许全麦面粉,加入二到三勺🥄牛奶,搅拌均匀至没有面糊,蔬菜鸡肉泥加入到蛋液里,再次搅拌均匀。(玉米粒我没有进绞肉机打碎,可以根据喜好口感调整)
用勺子将混合好的材料放入电饼档或者不粘锅,单面煎1-2分钟,慢慢用铲子沿边铲起,煎另一边。(电饼档不刷油,鸡肉会出油),另一边煎至焦黄出锅。
第一锅✌️有模具的可以使用,煎出好看的形状。
开始吃健身餐了😋