奶油蘑菇浓汤+同款沙拉做法 步骤 图解

女孩子就是要把自己宠上天，想吃什么做什么，寒风凛冽，吃点热乎的

用料  

奶油蘑菇浓汤+同款沙拉的做法  

1. 鸡胸肉切小丁，加1汤匙料酒，1小勺盐，1点点研磨胡椒碎，1点点百里香，抓匀腌制15分钟

2. 香菇，口蘑去蒂切片，洋葱切小丁，蒜和蘑菇蒂一起打碎备用

3. 这些不能少，少了就没内味儿了

4. 黄油20克融化

5. 爆香洋葱

6. 下入蘑菇，炒软

7. 下入鸡丁

8. 加1小勺盐，这步要炒熟，要取1/3量做沙拉了，不熟可不行。

9. 把炒好的肉肉盛出备用，直接炒面粉

10. 加入200ml牛奶，保持小火不停搅拌

11. 取1/3食材和全部的汤汁，米糊模式打碎，大概也就20秒（全部打碎或者不打碎都可以，随你）

12. 把糊糊和剩下1/3肉肉重新倒回锅里

13. 这是浓汤，所以不用加水了（不放心的宝宝可以加一丢丢热水，但是不要多）倒入100ml奶油，小火烧开即可

14. 加了奶油之后顺滑，有光泽，更有内味儿了

15. 成品图

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小贴士

炒好的食材1/3打碎，1/3做沙拉，1/3留底增加丰富的口感。（你喜欢全部打碎也可以就是有点多）。

炒面粉和牛奶糊的时候一定要小火不停搅拌！加入奶油之后也一样。

今日份幸福get！