培根豇豆饼食谱做法大全,超简单的培根豇豆饼做法步骤

可以把培根换成香肠或腊肉，一样美味好吃～

用料  

培根豇豆饼的做法  

1. 准备所需食材；

2. 糯米洗净，不用浸泡，直接加水煮，水量跟平常煮饭差不多；
   
   200克糯米洗净控干水分后加150克水软硬刚好合适；

3. 用煮饭档煮，我家电饭锅只需9分钟就煮好了；

4. 豇豆焯水3分钟左右捞出；

5. 切碎；

6. 加少许盐让豇豆提前入味；

7. 培根切小块；

8. 锅烧热，不用倒油，直接放培根煸炒；

9. 用中小火，炒到焦香出油，注意，火大了会糊锅哦；

10. 倒入豇豆稍微煸炒一下，关火；

11. 倒入煮好的糯米饭，加点鸡精，少许盐拌匀；

12. 盐最好尝一下咸淡再酌情添加，因为培根是咸的，豇豆也提前加过盐了；

13. 盛入碗中，稍微放凉再包；

14. 用饺子皮做的春卷皮；
    

15. 把糯米馅（40克左右）铺在春卷皮上；

16. 两边对折；

17. 再对折，收口处不用抹任何东西；

18. 翻面收口朝下摆放，就不会松开了；

19. 吃不完的可以冻起来，吃时无需解冻，直接放锅中煎；

20. 锅烧热，刷一点油，把饼的底部朝下放入锅中，中火慢煎；

21. 底部煎黄后，再翻一面煎；

22. 煎至两面微黄就可以了；

23. 太香了～
    一口气我能吃好几个～

小贴士

1、200克糯米可以做12个，单个40克左右；

2、糯米不要煮太软，稍微硬一点口感会更好一些；

3、可以试试把豇豆换成玉米和豌豆，味道又不一样哦！