美味的燕麦胚芽面包做法，大厨教你技巧

一款养生面包！低糖，低脂肪，纯天然杂谷。像我一样想减肥的妹子们都懂的~~~~

用料  

燕麦胚芽面包的做法  

1. 除装饰谷粒外 所有材料倒入面包机按和面程序。如果手揉面团就先将分类混合加水，牛奶揉匀，继续加橄榄油揉至扩展阶段。

2. 揉成面团，放入盆内盖保鲜膜，发酵至两倍大.取出来再揉揉排气

3. 将面团分割成5等分，一个75g.滚圆。放那里醒个15分钟。

4. 醒好后，取一个面团用手掌压平，翻面。由外往内卷，稍微搓长。

5. 在面团表面洒水后，沾准备好的装饰谷粒。（放入有谷粒的碗里滚一下）

6. 进行二次发酵。大概50分钟，发至2倍大小

7. 烤箱预热180度，15分钟出炉！表皮杂谷脆脆的，里面相当松软~

小贴士

红糖要是有颗粒的，先用擀面杖磨成粉状。