快手豆腐脑（咸/甜皆可）做法 步骤 图解

做出来是淡淡豆味的，可以自己调整甜咸口味

用料  

快手豆腐脑（咸/甜皆可）的做法  

1. 买的这种

2. 步骤1.2

3. 用的电饭煲，用的水煮状态，一直搅拌，效果这样的，焖10分钟

4. 焖好后打捞一下，过滤渣渣捞起来
   然后加入豆花伴侣，搅拌十秒左右，（搅拌后有泡泡的话，用滤网捞起来，尽量减少泡泡，看起来之后美观）继续焖20分钟
   

5. 开盖轻轻放个勺子能看到已经成功了

6. 咸豆腐脑：
   1勺花椒油，3勺生抽，3勺干辣椒，5勺油平底锅加热，浇在干辣椒上，撒葱花和榨菜碎花生碎芝麻

7. 甜豆腐脑：
   蜂蜜+桂花（新鲜桂花最好烫一下）