每次做这个包子的时候就想起妈妈,这是妈妈的味道
用料
半肥瘦的猪肉1斤缴碎,最好细颗粒状 | |
高筋面粉 | 半斤豇豆切细备用 |
葱 | 二两切,生姜一小块切细,甜面酱两汤勺,酱油两汤勺盐适量备用 |
水 | 一小碗温开水加安琪酵母8克化了待用 |
豇豆香葱包的做法
铁锅下油熟待油温达到一定高度加肉迅速翻炒+甜面酱+酱油+豇豆+生姜,等肉炒到大半熟,关火加香葱,
待所有的加好冷却
冷却后包起来油才不会溢出来
小贴士
先蒋肉加油炒半熟,加入豇豆,姜末加甜面酱和酱油,炒2分钟后,关火🔥加香葱,待馅冷却后开始包,面发到比揉好的时候大一倍多就差不多了,这样做的味道孩子们超喜欢😍