快过年了想不知道做什么甜品好，那就来一碗牛奶鸡蛋醪糟吧！这应该算是兰州特有一道风味小吃啦！尤其正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟让多少远在他乡的游子们，牵肠挂肚啊！过年回不了家乡，却朝思暮想这个味道，不用愁，跟我做完全可以自己搞定！
我在月子里不知道喝了多少，月嫂阿姨每天都会做，当时也没想到跟阿姨学一学。因为自己和家人都爱喝，就慢慢自己摸索出来了，我家宝宝现在也爱喝！
所用食材也很简单很常见，寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的牛奶鸡蛋醪糟，暖心暖胃！快做给家里人尝尝吧！疫情防控期间还是在家吃干净健康，哈哈，也省钱哦！
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 小苏打 | 一小撮 |
| 黑芝麻 | 若干 |
| 白芝麻 | 若干 |
| 醪糟（酒酿） | 两大勺 |
| 每日坚果 | 一袋 |
| 白糖 | 一小勺 |
宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法
准备牛奶，小苏打，醪糟，坚果，黑白芝麻，花生等
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第2张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第2张")
哈哈，补张图，很重要的鸡蛋忘了，每日坚果可以倒出来切碎一点（我家
小朋友也要喝）![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第3张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第3张")
开小火，锅里倒入牛奶500克（可以根据认人数调整），加入半碗水，这个量做出来差不多就是三四小碗左右。
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第4张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第4张")
加入两大勺醪糟，家里常用的勺子就可以
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第5张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第5张")
大拇指和食指抓取一小撮小苏打放入锅中，然后开大火，不断在锅中搅拌，防止粘锅；再加一小勺白糖，可以按照自己口味喜好增减。
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第6张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第6张")
牛奶煮沸关小火，打散鸡蛋倒入锅中，迅速搅拌，再次煮沸，放入黑白芝麻、各类坚果
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第7张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第7张")
关火，盛出来，撒几个枸杞装饰一下更好，也很养生美味哦！
![宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第8张]( "宝妈快手滋补甜品：全家人都爱喝的牛奶鸡蛋醪糟（健康营养又美味）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.小苏打用量虽然少，但是一定不能少的食材哦，防止牛奶放入醪糟后分离不融合。
2.坚果最好出锅时再放进去，以免不脆影响口感；枸杞出锅后再放，太高温会破坏枸杞的营养。
3.外地的小伙伴醪糟买不到这种手工现做的，也可以买超市的，有些也叫酒酿，最好买汤汁少的。哺乳期的宝妈完全不用担心酒精含量，醪糟煮开蒸发基本就没有了。
4.食用的人数多的话，牛奶的量可以多加点。