三明治常常夹火腿或蛋,今天自己做肉饼,轻松就有好吃的三明治啰!
用料
鸡蛋 | 1个 |
肉末(可以做6个) | 300克 |
姜 | 2片 |
胡萝卜 | 1/2根 |
韭菜花 | 100克 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
玉米粉 | 5克 |
煎肉三明治的做法
猪肉末加入酱油,姜末,白胡椒粉,盐,玉米粉,50g水,用手顺时针旋转搅打约3分钟
胡萝卜切末放入
韭菜花切末放入拌匀
将肉饼用手掌压成圆形
锅中放入10克油煎至2面焦香
全程需要3-5分钟,盖锅盖会比较快一点
小贴士
@韭菜花可以换成青椒,葱花,韭菜
@胡萝卜在肉末里面完全不会有生味喔!