宝宝辅食——绣球肉丸，专治挑食的小朋友做法 步骤 图解

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我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

前些天带着两小家伙去了趟长沙大姨家〜要说孩子姨奶的厨艺，我是夸上三天三夜都夸不完，简单的食材，过趟她的手，就会变成人间美味

而最令笨笨与我家理工男恋恋不忘的，当属蛋包肉卷，还记得当天一出锅，笨笨与两个姐姐是抢着吃；一回北京，笨笨与我家理工男就总惦记着，那今天我们就走一个

用料  

宝宝辅食——绣球肉丸，专治挑食的小朋友的做法  

1. 将香菇切丁、芹菜切末全部加入到肉馅中，加入亚麻籽油、宝宝酱油、盐，将所有食材搅拌均匀，放好备用
   
   
   
   ＊香菇中含有丰富的维生素Ｄ，可以预防宝宝佝偻病，是非常有营养的，如果宝宝不喜欢香菇，也可以用其它蔬菜代替，大家也可以在里面加入点虾皮哦，虾皮与香菇搭配更利于钙的吸收

2. 玉米淀粉中加入20克清水，调和均匀

3. 将鸡蛋打入淀粉中，将食材搅打均匀

4. 将蛋液过筛，这样口感更细腻

5. 平底锅刷薄薄一层油
   
   ＊大家注意，油不要多了，薄薄一层就好，这样做出的蛋皮会比较薄，成品效果才会好，这些食材，我一共做了三张蛋皮

6. 用小火，煎至蛋皮两面微黄

7. 蛋皮切成细长的条状
   
   ＊建议姐妹们尽可能的切的窄点长点，这样包着的形状才好看哦

8. 取适量肉馅放在手中，团成个圆球状

9. 在肉馅表面，交错的盘上多条蛋皮，让其肉馅都包裹在里面，这里我实在没空出手拍照，大家自行脑补

10. 将绣球肉丸放入蒸锅中，蒸20分钟左右
    
    ＊我用的是电蒸锅，用的20分钟哈，因为每家火候不一样，姐妹们具体时间自己把握哦〜

11. 熟透后取出，稍微凉下就可以给宝宝拿着吃啦！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025  需要的话，我们一起陪着宝宝长大