奶香曲奇(宝宝版)做法 步骤 图解

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奶香曲奇(宝宝版)的做法步骤图

给小宝宝做的必须少糖,而且香酥,试验好多次,最后的总结菜谱。

用料  

黄油 50克
糖粉 20克
低筋面粉 80-90克
一小撮
玉米 20克
鸡蛋 1个45g以下
玉米淀粉 15克
自制香草精 2杯盖

奶香曲奇(宝宝版)的做法  

  1. 黄油充分软化后加入糖粉,自制香草精充分打匀,打发到发白,成羽毛状

    奶香曲奇(宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 分布加入玉米油后再加入鸡蛋一个充分打匀,打好后很膨胀。

  3. 先加入玉米淀粉,再分三次加入低筋面粉80-90g根据天气温度湿度,自己调整面粉量。最后状态如图,要这样才能够顺滑好机

    奶香曲奇(宝宝版)的做法步骤图 第3张
  4. 挤曲奇

    奶香曲奇(宝宝版)的做法步骤图 第4张
  5. 上下管150℃烤30分钟,如果没熟透可以再调低温度120℃左右再烤10分钟,根据自己烤箱来。

    奶香曲奇(宝宝版)的做法步骤图 第5张