宝宝 植物油版面包做法 步骤 图解

记录方子

用料  

宝宝 植物油版面包的做法  

1. 所有材料放入桶内，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动和面程序，我用和面机和面25分钟

2. 和好的面盖保鲜膜发酵。发酵至1.5倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

3. 取出挤压排气，均分成15等份，揉搓成光滑的圆形，全部揉好后，依次放入烤盘，中间隔开距离。

4. 二次发酵至两倍大后，取出刷上蛋液和芝麻！放入预热好180度的烤箱中层，20分钟左右，注意观察上色稍微满意及时加盖锡纸，防止烤糊。