宝宝辅食:南瓜口袋面包做法 步骤 图解

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宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图

南瓜口袋面包,烤着烤着就胖乎乎了,嘿嘿,切开后就是一个小口袋想放什么放什么,做了几个瞬间被秒了;
里面可以放蔬菜也可以放肉,统统都可以哈,一下可以多做几个,可以吃2-3天;给宝宝每天不同的馅料,宝贝胖乎乎的小手自己拿着啃,每天的小惊喜也是极好的。
适合宝宝年龄:10月以上
难度:易
时间:90分钟(实际操作20分钟左右)
用具:刀、砧板、碗、烤箱
小芽营养问答
南瓜营养价值:
南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。
对于小宝宝来说,南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,直接加点水煮、或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃,小宝宝一般都爱吃哦

用料  

中筋面粉 160g
白砂糖 6g
酵母粉 1.5g
南瓜汁 80-90g
玉米 4g
》每种面粉吸水性不同,液体部分大家可以分多次添加,按实际面团的干湿度来判断
》榨汁可以用料理机和原汁机,如果没有的话也可以用南瓜泥做哈。

宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法  

  1. 准备好所有食材,生南瓜去皮去籽后,榨汁。
    》榨汁可以用料理机和原汁机,如果没有的话也可以用南瓜泥做哈。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第2张
  2. 将南瓜汁、面粉、糖和酵母放入同一个碗里,用刮刀或筷子搅拌均匀。
    》每种面粉吸水性不同,液体部分大家可以分多次添加,按实际面团的干湿度来判断

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第3张
  3. 加入植物油,搅拌一下,用手揉成光滑柔软的面团。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第4张
  4. 覆盖上保鲜膜,现在的天气30摄氏度发酵45分钟左右,发酵至面团2倍大。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第5张
  5. 分成四等分。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第6张
  6. 用手滚圆

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第7张
  7. 盖上保鲜膜,发酵约25分钟,面团变大约四分之一到三分之一左右。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第8张
  8. 擀成椭圆形,厚度约在3-4mm。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第9张
  9. 盖上保鲜膜,在发酵10分钟。此时220-230度上下火预热烤箱,烤盘也要预热。
    》烤盘也一定要预热。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第10张
  10. 连同油纸一起转移到预热好的烤盘上,220-230度上下火5-6分钟;在大概2分多钟的时候,面团就会膨胀长的胖胖的了。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第11张
  11. 出炉,胖胖的口袋面包就好了,切开;按宝宝的喜好想放什么菜放什么哈,即漂亮又好吃怎么吃都吃不腻哈。

    宝宝辅食:南瓜口袋面包的做法步骤图 第12张

小贴士

Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。