我家宝宝非常喜欢吃丝瓜,就给他做了这道丝瓜乌鱼花,做法简单,味道鲜美,无论是给宝宝吃还是大人吃都是非常好的。
用料
乌鱼花 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
核桃油 | 适量 |
丝瓜 | 一小根 |
蛋清 | 半个 |
淀粉 | 半勺 |
宝宝辅食~丝瓜乌鱼花的做法
丝瓜去皮切长段,姜,蒜切片备用。
乌鱼切花,洗干净,腌制乌鱼花,放鸡蛋清,淀粉搅拌均匀即可。
锅里放入核桃油,锅热放入姜,蒜,丝瓜爆炒一下。
在放入清水。
水煮沸,放入乌鱼花。
放入乌鱼花火后,不要搅拌,等乌鱼花定型过后轻轻搅拌,煮至3-5分钟即可,乌鱼花很容易熟,根据自己的量来调整时间。
一碗味道鲜美的丝瓜乌鱼花就做好了。