辅食胡萝卜馒头9+做法 步骤 图解

给宝宝做面食总想多点创意，今天来个小胡萝卜，宝宝一把就可以抓起来。用蔬菜泥和面，好吃又好看。
之前做辅食给宝宝做了很多蔬菜泥，所以就直接拿来用了。蔬菜泥的稀稠程度就跟平时给宝宝做的果泥稀稠差不多。根据面粉的吸水程度不同，可以略做调整。
绿色面团有点多，可以再单独蒸点小馒头。

用料  

辅食胡萝卜馒头9+的做法  

1. 胡萝卜泥加一份面粉和酵母和成光滑的面团

2. 盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

3. 豌豆泥加一份面粉加酵母和成光滑的面团

4. 盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

5. 看一下发好的面团，蓬松有蜂窝眼，按压不会回弹

6. 胡萝卜面团分成7克左右一个的剂子

7. 揉成梭子型

8. 顶部用牙签开个小洞，准备组装叶子

9. 豌豆面团揉成细长条，三个一组

10. 组装成胡萝卜，为了逼真一点，可以用牙签再压几道印

11. 做好的胡萝卜馒头醒15分钟

12. 冷水上锅蒸15分钟
    我用的蒸箱，100℃也是蒸15分钟

13. 蒸好之后会自然有点光泽，非常蓬松。