用了韩式辣酱代替了中式的酱,嗯~味道真的很喜欢,记得多煮米饭哦!
用料
立鱼 | 1条 |
肉末 | 适量 |
韩国辣酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
水 | 半碗 |
韩式辣酱肉末烧立鱼的做法
立鱼让商家处理好
回家后清洗干净后用厨房纸吸干水份
1大勺韩式辣酱加入酱油、料酒、糖、水混合搅拌均匀备用
锅里热油,放入立鱼煎至微黄
翻面再煎至微黄后盛出
锅里热油,放入肉末炒均匀
放入立鱼
倒入混合调料
盖上盖子焖一会
翻另一面再烧一会即可上碟
成品,可洒上葱花装饰
又一饭小偷
小贴士
肉末是已经调味好的