用料
鸡爪 | 8只 |
番茄酱 | 1勺 |
韩国辣酱 | 2勺 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
白糖 | 少于 |
洋葱 | 半个 |
麻辣凤爪(韩式凤爪)的做法
鸡爪洗干净,可以除去指甲,我比较懒哦~凉水入锅哦,加料酒去腥,放葱姜蒜,鸡爪要想软烂,就要多煮一会~
把蒜切成沫沫
切洋葱哦,喜欢洋葱多加一点啊~
我用的是这种辣酱,辣酱很重要
两勺辣酱,一勺番茄酱,半勺糖,两勺酱油,味道自己可以尝尝,根据自己的口味调整
起锅烧油,加去蒜末炒香
放入鸡爪,可以先放洋葱,我喜欢生一点洋葱~然后加入调好的酱,可以放一丢丢水哦,然后把鸡爪都裹上汁~撒芝麻就可以出货了
然后就可以出锅了啊,这个图片是之前做的,没放洋葱,今天做的出锅就吃了忘了拍照了