美味的0基础的拉面做法,大厨教你技巧

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0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃

女儿非常爱吃湿面,超市的湿面保质期最少90天,感觉添加了很多不健康的东西,所以自己试做

用料  

面粉250
水约200
盐适量

0基础的拉面的做法  

  1. 面粉加凉水揉好

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉成光滑的面团

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切成平均的几份

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 拿起一份摊平,碟底刷油,面皮刷油

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 每块刷好油,盖上保鲜膜放冰箱一晚

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出面片,切细条,原谅我的刀工奇差,案板洒点面粉防粘

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 然后两手各拿面条一端,慢慢如跳绳一般中间打去案板处,面条就会变长的

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 粗细自己拿捏,水开后放入去煮熟,不会粘连的

    0基础的拉面的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 我淋上佛跳墙的汤料,美味啊。你也可以按喜欢调味,加牛腩汁,或者简单的生抽生蚝都可以的。完全没有难度,动手试试看吧

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