堂很恬爱粗粮——慢碳版米酒赤豆糊（洋车前子壳粉版）好吃的烹饪方法 堂很恬爱粗粮——慢碳版米酒赤豆糊（洋车前子壳粉版）的地道做法和步骤

我很喜欢甜甜糯糯的赤豆糊，但是减脂期又怕吃升糖太快的食物，灵机一动用洋车前子壳粉来勾芡，成品黏黏的，像加了藕粉一样，口感非常好，又含有大量的膳食纤维，可以作为减脂期的间餐。

用料  

堂很恬爱粗粮——慢碳版米酒赤豆糊（洋车前子壳粉版）的做法  

1. 我用的是这种小粒的赤小豆，没有提前泡。但如果是比较大颗的红豆，建议和黑米一起至少提前浸泡4小时以上。

2. 酒酿米和水一共150g，成品是比较淡淡的甜味，如果爱吃甜，酒酿可以再多放一些。

3. 黑米、赤小豆、酒酿和水放入电压力锅，把酒酿的米粒搅拌均匀，用煮豆子或者蹄筋的档位煮。

4. 煮好后进入保温模式，倒入黑麦片和全洋车前子壳粉，搅拌均匀。

5. 全洋车前子壳粉我用的这个牌子的。

6. 具体功效请自行查询哦。

7. 全洋车前子壳粉长这样。

8. 保温档至少焖半小时，就可以吃啦。

小贴士

酒酿久煮口感会有点发酸，如果不太喜欢这样的酸味和口感，可以把150克酒酿分两次放，一次在煮红豆的时候放，另一次在放车前子壳粉的时候放，整体口感会更香甜。