今天开冰箱感觉什么菜都只剩一点 干脆一锅烩 百吃不厌 花样百出 健康营养杂菜炒啊
用料
| 鸡胸肉 | 1块切丝 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 茄子 | 1个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 秋葵 | 5根 |
健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法
从冰箱搜刮出这些剩下的蔬菜
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第2张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第2张")
备菜如图
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第3张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第3张")
鸡丝料酒、酱油、孜然粉先腌制起来 就放在一边 开始炒
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第4张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第4张")
先炒胡萝卜和茄子 不要烧干锅 我会放点点水 反复烧炒 等变软后捞出
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第5张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第5张")
放入葱蒜小米辣爆炒 出香
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第6张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第6张")
加入鸡肉 连同腌制汁不要吝啬一起倒入
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第7张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第7张")
加入剩余配菜爆炒 放入酱油蚝油等进行调味
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第8张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第8张")
杂菜炒成功！
![健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第9张]( "健康营养鸡胸肉杂菜炒 看看冰箱里还剩啥的做法步骤图 第9张")
小贴士
胡萝卜茄子等不易熟的蔬菜先炒 鸡肉料酒腌制去腥是关键