最近在家宅了二十多天没出门,老是想吃榨菜方便面和油炸食品,什么不健康就越是想吃什么!🤪囤菜的日子都是什么要坏就吃什么菜😐这不今天LG看着要发芽的土豆,决定晚饭加个土豆丝。LG切土豆丝每次都是粗粗的老大一根,今天也不例外🤣无奈之下我灵机一动,决定来个自制薯条🍟。这下真的不用出门了,前天刚做的炸鸡,KFC全套配齐🤓
用料
土豆 | 个 |
番茄酱 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
比KFC还好吃的薯条🍟的做法
土豆切条,清水烧开后煮两分钟,稍变色捞出,沥水备用。
碗里倒入淀粉,土豆均匀地沾上淀粉。
锅里下油成七成热,放入沾好淀粉的土豆条,中火炸两分钟至微黄色。
土豆捞出,油锅里复炸一遍。待金黄色捞出,滤油后乘盘。
复炸后的土豆条更加酥脆哦!
配上番茄酱🍅,一盘美味的薯条🍟就完成了。一定要趁热吃哦!
小贴士
1.土豆水煮后一定要把水滤干,水太多不容易裹上淀粉,而且炸时容易溅油哦!
2.薯条趁热吃味道更好哦!
3.滤掉油后味道更佳!