手打抹茶食谱做法大全,超简单的手打抹茶做法步骤

繁忙的生活里，总要有那么一点儿仪式感！
手打抹茶真的好治愈，一杯抹茶，一盘棋，如果恰巧阳光正好，隔着落地窗就能度过一个慵懒的午后。

用料  

手打抹茶的做法  

1. 抹茶粉用竹勺舀出，放入茶碗中。

2. 加入沸水A。

3. 用百本立茶筅，顺时针打茶。

4. 要打至没有结块、无颗粒。

5. 冲入沸水B，搅匀即可。

6. 这一杯是抹茶牛奶。
   相比起纯抹茶的清爽，抹茶牛奶则是奶香与茶香相交，味道浓郁，层次丰富。

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小贴士

1⃣️抹茶粉一定要选择质量上乘的，这样冲泡出来的茶才不会有苦味，口感也更佳顺滑。
2⃣️如果做好没能立马喝，静置片刻抹茶粉末会沉底，用小勺搅拌均匀即可。
3⃣️沸水B可以替换为等量的牛奶，冷热均可。
4⃣️我不喜欢太甜的东西，所以没有加糖。喜甜的小可爱可以在加完液体后，用适量蜂蜜调味。
*蜂蜜不宜60°C以上的液体冲泡，会影响其营养。