这是一道日本家庭料理。 是在寒冷的冬季里倍受欢迎的冬季暖锅。下面给友友介绍一下一人食的豆腐锅的做法。
用料
豆腐 | 1块 |
鳕鱼 | 2块 |
大虾 | 2只 |
水菜 | 1小把(任何绿叶菜都可以代替) |
干海带 | 1小块 |
木鱼精 | 2-3匙 |
日式豆腐锅的做法
将海带洗净后放入500cc的水中泡20分钟左右。豆腐切成大小适当的块备用。
捞出海带(喜欢吃海带的友友也可以直接放在水里)放进豆腐,鳕鱼和大虾,蘑菇等食材。加进2-3匙木鱼精,中火煮6,7分钟关火。最后往里放一把水菜或者香菜,就可以美美的吃了。
小贴士
食材除了豆腐之外,都可以根据自己的喜好变换。