日式冷豆腐食谱做法大全,超简单的日式冷豆腐做法步骤

梅雨季节终于还是到了，天气闷热，雨也多，吃东西胃口也变得不好了，平常喜欢的肉肉也没什么胃口。凉拌菜比较清爽开胃，今天来做一个很简单快手的日式冷豆腐。我用的是内酯豆腐，口感更柔滑，只用六月鲜特级原汁酱油和木鱼花调味，酱油只含4种原料，没有任何添加剂，还原食材本味，鲜味还有木鱼花加持，能保留各种食材的原味的同时，也不会寡淡。

用料  

日式冷豆腐的做法  

1. 准备好所有食材

2. 酱油加等量水，小火煮开

3. 放入一把木鱼花，立刻关火

4. 酱油汁过滤，冷却备用

5. 小葱切葱花，放豆腐上

6. 淋上冷却的酱油汁

7. 撒一勺木鱼花即可

小贴士

1. 熬好的酱油汁日常可以做其他凉拌菜或者日式菜使用
2. 酱油汁密封放进冰箱，能储存大概一个月左右，但是还是要尽快使用哦