外出很喜欢吃日本拉面?也想平时煮面的时候有点小巧思?
用料
蒜头 | 2颗拍碎 |
肉片 | 你喜欢多少那就多少 |
味噌 | 一瓦勺子 |
牛奶 | 一瓦勺子 |
葱花 | 装饰用 |
麻油 | 适量 |
家常日本拉面汤底的做法
热锅麻油,炒香蒜片。
放入肉片。肉片腌了吗? 腌了就炒熟,没有腌的话就加酱油/鸡精/盐/糖调味,炒熟。
加水。 沒过肉的表面很多。因为加牛奶之后汤会变浓稠。
味噌/牛奶加进水里,煮沸。
沸后,下面条。 搞定上桌前撒葱花
小贴士
这是一道日本普通人家晚饭做的拉面,简单,零失败。 麻油和蒜头的搭配百试不爽,正点! 牛奶加进去后汤会变浓稠,喜欢汤的朋友记得多放水哦。 味噌别买白味噌就行了。