自制的辣椒油卫生、方便、美味，可以拌凉菜、拌面条，炒菜都可以用，很实用，大家可以做一下备用哦！
用料
| 辣椒面 | 150克 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
| 菜籽油 | 250克 |
| 白芝麻 | 8克 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 圆葱 | 半个 |
| 鸡精 | 2勺 |
自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法
辣椒面里加入2小勺盐、2小勺鸡精、8g白芝麻、1大勺熟油（防止炸糊）搅拌均匀！
![自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第2张]( "自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第2张")
大葱、姜、圆葱切片，预备2片桂皮，2片香叶、2个八角！
![自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第3张]( "自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第3张")
锅中放油6成热下入图2食材，炸出香味过滤后倒入辣椒面里，放置微凉，倒入密封罐里！
![自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第4张]( "自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤图 第4张")
小贴士
辣椒面里一定要放熟油搅拌，以防炸糊！