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用料
简易炸酱的做法
里脊肉,切丁
放入淀粉、酱油
切葱成段
热锅,倒油,多些油避免糊锅,且更香!
油冒烟后,将肉丁放入锅中翻炒
加入黄豆酱,或豆瓣酱,与肉丁等量。再加入一些凉水,不停翻炒。时间越久越香。
出锅前放入葱段,先关火,然后将葱段均匀地与酱融合。
香喷喷的肉酱就做好啦!拌面、拌饭、沾黄瓜均可。