美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的传统熬猪油,真香做法,大厨教你技巧
02-21用料板油2000克传统熬猪油,真香的做法将猪板油切成小块我用两个锅熬的,因为一个锅装不完。将锅稍为烧热一点,就把切好的猪板油放到锅里,用小火熬,猪板油放到锅里后千万不要搅动,让它们自己慢慢出油这是另外一锅,这是差不多熬...
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传统熬猪油食谱做法大全,超简单的传统熬猪油做法步骤
05-14我平时做中式的酥类饼食都会用到猪油,炒菜也用猪油炒,倍儿香,敲好吃哒!用料猪板油(猪朥)500克(其实多少都可以)高压锅1个传统熬猪油的做法我们去鱼肉菜市场的猪肉摊档买猪板油(猪朥),不含皮,不含瘦肉的,白白嫩嫩滑滑的猪板油。新...
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脂白如雪·传统熬猪油、油渣做法 步骤 图解
03-18用料【主料】猪板油500克【辅料】老姜几片脂白如雪·传统熬猪油、油渣的做法猪板油切成2-3cm的丁,冷水下锅。水开之后打去浮沫。猪油丁倒出滤干。锅中加入少量的水和姜片,放入猪油丁,开大火。开始出油后转小火慢慢熬,猪油...
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传统炒猪肉食谱做法大全,超简单的传统炒猪肉做法步骤
01-11家里长辈经常会这么做。做好放冰箱,做简餐时来1勺。用料猪肉至少500克或者更多姜2片蒜4瓣八角1个生抽4勺老抽2勺盐糖传统炒猪肉的做法猪肉切片,准备配料。热锅冷油,放入蒜姜八角炒香,放入切好的肉片,断生后加入糖。老抽,生...
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传统猪油糖拌黄米饭做法 步骤 图解
10-14大黄米是由糜子去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量。小时候大人通常这样做大黄米饭,蒸好后,拌入适量代糖和猪油。口感软糯润滑,还有猪油...
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传统油焖大虾怎么烹饪才好吃,好吃的传统油焖大虾做法
05-13年菜的餐桌上一定要有一道虾。虾有吉祥之意。虾的寓意深刻,北方喻其为“龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意。每年过年我爸都会做一道油焖大虾。油焖大虾我看有些人会放番茄酱,今天的油焖大虾是传统做...
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传统油爆虾食谱做法大全,超简单的传统油爆虾做法步骤
04-03爸爸的味道。隔断时间老爸就会给我烧次,住在昆山的优势就是,虾、螃蟹都是正宗阳澄湖的😬😬用料虾好多只姜5片葱5根油多一些料酒3勺白糖4勺盐少许胡椒少许生抽少许老抽少许清水小半碗传统油爆虾的做法热锅冷油(可加一勺荤...
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传统桃酥(自制猪油版)做法 步骤 图解
12-25传统的老式桃酥,香酥可口,用猪油制作是比较传统的方式,如果有忌口可以换成等量的黄油或者植物油,但起酥效果和味道会有差异,因人而异,大家各取所需吧用料猪油60克绵白糖40克蛋黄2个中筋面粉85克盐1克玉米淀粉15克泡打粉2.5...
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传统油饼食谱做法大全,超简单的传统油饼做法步骤
05-02包饺子剩的面,做了一个饼。传统做法,妈妈的味道,小时候吃过印象最深的一种饼。过去应该用的是豆油吧,我用的花生油,这种饼用香浓的油,好吃😋用料中粉100克熟油、五香粉、盐适量传统油饼的做法和面,用温水,软一点,醒半小时。我...
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传统老油食谱做法大全,超简单的传统老油做法步骤
12-07用料牛油10斤新一代干海椒0.7斤红灯笼干海椒(增香)0.2斤满天星干海椒(印度椒)增辣0.2斤红油豆瓣(郫县豆瓣)0.5斤红花椒(干)0.3斤姜0.5斤大葱0.5斤洋葱0.5斤小葱0.2斤香菜0.1斤广红(胡萝卜)0.2斤芹菜0.2斤小茴香25g草果30g桂皮30...
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传统葱油饼食谱做法大全,超简单的传统葱油饼做法步骤
12-19小时候姥姥味道的大饼呦。用料油克面粉克盐克鸡蛋2个大油或黄油大葱根花椒粉传统葱油饼的做法黄油、鸡蛋放入面粉,用温水化开一勺白糖和酵母粉,和面,醒发。葱剁碎,加油,盐三小勺,花椒粉或五香粉,可加几滴香油,拌匀。面擀开,涂...
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传统做法的猪油酥饼做法 步骤 图解
04-13我建议大家做这个酥饼时先把做法与过程认真看一遍,做起来就会得心应手用料水油皮:中筋面粉150克猪油53克糖10克清水60克油酥心:低筋面粉120克猪油60克传统做法的猪油酥饼的做法先做水油皮部分:所有材料混合一起揉成光滑面...
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青团(传统艾草猪油版 )做法 步骤 图解
06-14中国传统点心,以前用来祭祀。现在祭祀淡化,但到草长莺飞时节还是会流行这道点心。艾草平喘、利胆、消火、抗菌、能除湿、驱寒。吃点还是很好的。用料糯米粉180克粘米粉100克绵白糖25—30克猪油20克开水(80℃左右)140克左...
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传统辣椒油食谱做法大全,超简单的传统辣椒油做法步骤
05-31这个辣椒油方子,青椒的一个厨友,随后的成品有点败笔,就是火侯稍微过了一点点,过了的程度就是颜色没那么鲜艳,有点偏深。味道无糊味或者苦味。先把辣椒炒脆,再打碎淋油,这种辣椒油没有直接淋油的辣,每个人的味觉是有偏差的,超过...
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不用熬葱油也能做出传统葱油拌面做法 步骤 图解
02-06传统的葱油面关键在于熬葱油,需要买大把葱蹲在厨房里慢慢熬。这当然很好吃,但现代人很少有机会为了熬葱油蹲3小时厨房。其实你有面条、酱油、白砂糖和新鲜的小葱,就可以做一碗不逊色于传统葱油拌面。最多15分钟,你就可以...
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传统油泼面食谱做法大全,超简单的传统油泼面做法步骤
05-29电视剧《白鹿原》中,张嘉译饰演的威严的族长“白嘉轩”最爱吃的美食是油泼面,吸吸溜溜吃得欢快,看得观众也格外眼馋。那么,油泼面这种食物,到底起源于哪个朝代呢?秦汉魏晋的汤饼只能说是一个起源,真正开始成型应当是从隋唐开...
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熬熬熬猪🐷油怎么烹饪才好吃,好吃的熬熬熬猪🐷油做法
04-16感谢上帝没有让它毁了我的容!发生了什么自己脑洞大开!猪油的功效作用百度啊!用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了!我全程小🔥,共用时一个半小时。整个世界都充满了它...
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传统猪脚姜食谱做法大全,超简单的传统猪脚姜做法步骤
08-26传统的猪脚姜,一般广东(特别是珠三角地区为产妇准备的,有驱寒暖胃效果,猪蹄含有骨胶原蛋白和催奶作用),一般猪脚姜在中山,珠海这些地区做法是绝不放陈醋的,部分人会添加甜醋,但最传统的用纯米醋不加水煲的,并做法很讲究时间和耐...
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传统猪脚醋食谱做法大全,超简单的传统猪脚醋做法步骤
08-10猪脚醋是婆婆最喜欢做给家人吃的古早味,用老一辈人的传统做法,老公很喜欢吃,所以我必须要把这个味道保留下来,用料姜片100克猪脚肉500克甜醋一小碗红糖一块50克芝麻香油适当陈醋一小碗传统猪脚醋的做法备注(麻油是芝麻香...
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桑葚膏(古方传统熬制)做法 步骤 图解
03-17我的女儿今年11岁了,由于工作的繁忙,对孩子的忽视,导致了我漂亮女儿的眼睛近视了。为此,我哭了几个晚上。查度数,配眼镜。从此,我一直让开始喝桑葚膏……桑葚子有“民间圣果”的美誉……紫黑色的为补益上品……桑葚膏活血明...
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传统油角食谱做法大全,超简单的传统油角做法步骤
09-02又是一年春将至。过年当然要有传统年货。油角就是广东最传统的年货之一。外边卖的和网上的方子大多是单层酥皮的。于是特地向酒楼老师傅讨教了传统油角的做法,做出来的油角皮层次分明,酥脆香甜呢😊用料面粉(水皮)500g白糖...
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熬了葱油打底的炸酱面,比传统的更香做法 步骤 图解
10-14第一次写菜谱,还有很多不足,做几时候小孩在一旁捣乱,没时间拍照,请谅解,想了解详细做法的亲可留言,很乐意和大家分享用料黄瓜1根胡萝卜1根绿豆芽半斤半肥瘦200克糖10克酱油5勺盐少量葱三根榨菜50克蒜三瓣熬了葱油打底的炸酱...
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台式猪油版传统蛋黄酥做法 步骤 图解
08-03只喜欢口味简单的蛋黄酥!越简单的材料越能显现出它的美味❤️用料水油皮部份中筋面粉384克水164克砂糖24克猪油130克油酥部分低筋面粉290克猪油150克内馅料部份咸蛋黄30颗红豆沙600克装饰表面部分蛋黄4个黑芝麻适量克白...
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传统炸猪排食谱做法大全,超简单的传统炸猪排做法步骤
03-21传统面包糠制作,原汁原味用料猪排6块面包糠1袋鸡蛋1个调味料若干传统炸猪排的做法猪排洗净,沥干水分,将边缘的筋切断,这样炸猪排时不会缩起来猪排锤用猪排锤敲打猪排两面,敲平即可,切勿把猪排敲得过薄,影响口感!敲完的猪排,加...
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传统方法熬猪油好吃的烹饪方法 传统方法熬猪油的地道做法和步骤
11-16隐约记得小时候吃过油渣渣,没想到几十年后,在物质如此丰富的年代,因为偏食、营养不均衡,医生竟然建议我熬点猪油拌饭吃,额……确实是这么说的。用料板油4斤清水若干传统方法熬猪油的做法购买猪板油4斤,洗净备用。将猪板油切...
- 1美味的笋干菜油条汤做法,大厨教你技巧
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