咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...[查看更多]
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蛋焗饭食谱做法大全,超简单的蛋焗饭做法步骤05-09T
美味的香烤奶香紫薯做法,大厨教你技巧12-19T
京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔做法 步骤 图解08-11T
美味的简单脆皮三文鱼做法,大厨教你技巧03-19
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蜜红豆墨西哥小餐包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料牛奶135g、盐3g、细砂糖A25g甜面团耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋面粉250g甜面团奶粉10g、无盐动物黄油A30g甜面团细砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋面粉40g、熟大杏仁15g墨西哥酱杏仁粉(或等量低粉)10g、无盐动物黄...
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墨西哥小餐包怎么烹饪才好吃,好吃的墨西哥小餐包做法
08-07刚烤出来的,墨西哥酱外皮还是脆脆的,面包体特别松软,一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉15...
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肉桂香蕉面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料低粉170g、全麦粉30g、泡打粉5g小苏打2g、肉桂粉1g、现磨海盐2g无盐黄油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g鸡蛋2个、香蕉3个、香草精1g肉桂香蕉面包(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,烤箱预热180度;碗中倒入开水,将无盐...
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博士厨房-墨西哥小肉(Carnitas)做法 步骤 图解
05-14Cartinas是墨西哥的传统主菜,西班牙语直译就是“小肉”,通常放入各类卷饼食用。小肉的精髓在于慢炖,经过长时间的炖煮,肉中的脂肪和筋膜组织都变得入口即化,多味香料的融合也造就了小肉层次丰富的美味。这道硬菜烹饪起来却...
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自制披萨(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有...
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日式香草栗馅包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料脱皮栗子300g(香草栗蓉馅)香草膏(或香草豆荚半枝)5-7g(香草栗蓉馅)黄砂糖30g(香草栗蓉馅)原味全脂奶粉45g(香草栗蓉馅)金朗姆酒(可省略)5g(香草栗蓉馅)水适量(香草栗蓉馅)无盐动物黄油A(可省略)8g(香草栗蓉馅)高筋面粉210g(奶香面胚)...
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墨西哥葡萄干辫子面包(EAT风炉及厨师机)做法 步骤 图解
01-16新入了海氏EAT的TF600风炉和M7厨师机,又刚好看到啊呜师傅做的墨西哥红豆面包,想起大学时最爱的墨西哥酱面包。虽说没有蜜红豆,但我有葡萄干,编个辫子,希望这个技能以后也能用上☺️用料高筋面粉400克低筋面粉80克细砂糖80克...
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青蛙挤挤面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...
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豆沙面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具:烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀...
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凯伍德厨师机食谱-蜜红豆墨西哥小餐包做法 步骤 图解
11-10蜜红豆墨西哥小餐包(9个)让我来猜猜,今天早晨你吃的是什么?不会,不会又是豆浆油条吧!每天都如此的早餐,你还没有吃腻?来,今天换换口味!小餐包作为面包中的基础款,也是最受大家欢迎的餐点面包。它的魅力就在于老少皆宜,十分抗饿。...
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蒜香芝士面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡...
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圣诞树面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包(博朗厨师机)的做法粉类混合拌匀过筛,鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发...
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白馒头(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-29用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上揉面桨,将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀,将面粉倒入厨师机,慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团,面团中加入猪油,继续1...
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坚果曲奇(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-29用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇(博朗厨师机)的做法厨师机安装好研磨杯配件,核桃仁磨碎,备用。将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶,开2-3挡将黄油打至松发,分次...
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德式面包棒(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
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墨西哥蜜豆面包(东菱面包机版)做法 步骤 图解
02-08爱奶酥爱墨西哥酱用料主面团:中/高筋面粉390克鸡蛋1小个(40g)牛奶230ml糖50克耐高糖酵母5克动物性无盐黄油45克盐4克墨西哥酱:低筋/中筋面粉50克糖/糖粉40克动物性无盐黄油50克鸡蛋1个(65g左右)辅料:蛋液适量糖纳小红豆适量...
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肉松青团(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料糯米粉100克细砂糖20g温水50g澄粉30g开水40g菠菜叶50g食用油10g咸蛋黄3粒猪肉松60g色拉酱2大勺肉松青团(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上K字桨,将咸蛋黄,肉松,色拉酱备好后,一起放入搅拌桶中,用K字桨搅拌均匀...
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椰香花朵面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-27用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香...
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番茄面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
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布朗尼蛋糕(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-29用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲...
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开心果维也纳面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的...
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五彩面条(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨,加入面粉、盐...
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蒜香芝士欧包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄...
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史多伦面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-13用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1...
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燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
01-27用料高粉225g、燕麦麸皮25g、酵母2.5g、水175g蜂蜜(建议龙眼蜜)10g、细砂糖10g、盐4g杏干35g、熟核桃仁10g熟南瓜籽仁10g、葡萄籽油(或黄油20g)15g燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)的做法夏季提前将搅拌桶放入冰箱冷藏,准备...
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