美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的水波纹镜面蛋糕做法,大厨教你技巧
02-12我用的自己做的蛋糕胚,这个是8寸的蛋糕用料淋面材料克水70ml白砂糖130g炼乳90g鱼胶2片白巧克力150g食用色素适量水波纹镜面蛋糕的做法鱼胶片泡水,冷水水,白砂糖,炼乳,搅拌均匀,加热后冷却。加入泡好的鱼胶片,搅拌后倒入白巧...
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烫面水浴古早花纹蛋糕做法 步骤 图解
04-05古早蛋糕为何意我特意查了一下结合我个人理解是指除了鸡蛋面粉牛奶油糖之外不加任何原材料添加剂做法原始造型中规中矩蛋香味浓郁的大块蛋糕关于味道要多啰嗦几句在晓婷爱烘焙的这款蛋糕作业里焙友们也提到感觉蛋味过...
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美味的水波纹戚风蛋糕做法,大厨教你技巧
02-02戚风蛋糕是一个特别神奇的存在,说它简单是因为它是烘培的基础,说它难是因为中间有一步没有掌握好就会失败,所以也是失败率最高的蛋糕。这一个方子是我参考了无数方子,反复实验之后我最满意的配比,分享给追求完美的你们。此...
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💚6寸的抹茶雲石纹慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(镜面)做法 步骤 图解
06-11哈哈,有留意我的就知道......我钟情于芒果🥭🥭🥭🥭🥭一连串发了三个不同的芒果甜点:1,芒果千层蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕现在.....终于出一个抹茶云石纹🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚💚其实和之前发的芒果慕斯蛋糕做...
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镜面水蒸蛋食谱做法大全,超简单的镜面水蒸蛋做法步骤
07-03用料鸡蛋2个水250克盐2克生抽麻油水镜面水蒸蛋的做法备料蛋盐水打在一起打散过筛水开后加保鲜膜,中火蒸6分钟,关火闷6分钟用生抽麻油一点点水调味...
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德式水波纹怎么烹饪才好吃,好吃的德式水波纹做法
11-12用料黄油45克糖粉45克鸡蛋30克低筋面粉130克布丁液材料淡奶油500克牛奶60克蛋黄2个炼乳30克德式水波纹的做法准备好塔皮材料黄油温室融化加糖粉打发黄油到羽毛状分2比加入全蛋液搅拌均匀筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉柔...
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抹茶波点(条纹)蛋糕卷做法 步骤 图解
07-08抹茶波点(条纹)蛋糕卷的配方整理好了~原味波点蛋糕卷卷过关的朋友可以尝试下,不建议新手做呢,没有原味的好卷~想说的都在配方里啦~抹茶粉我用的五十铃的~如果是用普通的抹茶粉,热水要少加,不然会很稀用料(一)蛋黄糊抹茶粉15g...
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镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕做法 步骤 图解
08-11这个淋面的方子最初版本来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书,现在的是经过改编版。很早就想尝试淋面蛋糕,找到这个好方子,就马上操作,真的如镜子般光亮照人,而且好操作上档次,即便经过冷藏以后也会光亮照人.此方适合8寸蛋糕,淋...
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Bakingpie-波纹蛋糕卷做法 步骤 图解
09-19份量:5人份该配方使用的模具:28*28金色正方烤盘准备工作:3个鸡蛋蛋清蛋黄分开烤盘刷油铺上油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g细砂糖15g低筋粉50g泡打粉1ml小勺细砂糖②40g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g沙拉酱适量可可粉5ml小...
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巧克力蛋糕卷~波点纹做法 步骤 图解
11-30加萌货烘焙大私厨微信meng-huo,一起做美食!用料鸡蛋白2个细砂糖25g细砂糖5g玉米油25g无糖可可粉7g柠檬汁2滴鸡蛋黄2个牛奶30g低筋面粉35g巧克力蛋糕卷~波点纹的做法蛋白和蛋黄分离,分别装进干净无水无油的打蛋盆。先做蛋...
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波浪纹双色戚风蛋糕做法 步骤 图解
07-13下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕,用牙签沾一点点食用色素,这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候,颜色过深变色,所以需要在模具外包裹上一层锡纸。用料低筋面粉58克鸡蛋3个玉米油20克细砂糖33克水4...
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-减肥-鸡蛋波纹面做法 步骤 图解
11-12美味。中饭用料青菜5棵冬瓜腿饼(自制)1个鸡腿冬瓜小半个1/4鸡蛋波纹面半个味精、盐、姜、半勺-减肥-鸡蛋波纹面的做法炸冬瓜鸡腿饼:冬瓜切小丁放在去骨头的剁散鸡腿丁里抓好、鸡腿提前切小丁加入切好的小姜倒入料酒加点...
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美味的水果镜面奶油蛋糕做法,大厨教你技巧
01-19戚风蛋糕做法链接🔗草莓酱做法链接🔗用料戚风底胚6寸的淡奶油500克砂糖45克水果草莓黄桃橙子果冻层吉利丁片2片(两层各放一片)草莓酱适量糖水用黄桃罐头的汁或者饮用水加糖就可以柠檬汁适量(喜欢果冻做出来酸甜的可以加...
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原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕做法 步骤 图解
09-15☆☆☆8寸芝士☆☆☆【饼底部分】奥利奥饼干弄碎+融化的黄油--->搅拌--->放入模具里铺平压实--->放入冰箱冷冻;【芝士部分】融化的芝士+牛奶+泡软后加热融化的吉利丁+蛋黄+朗姆酒+打发好的淡奶油;【镜面部分】温水+吉利...
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波纹面包食谱做法大全,超简单的波纹面包做法步骤
12-01这是茉莉用君之的方子做的第5个面包~因为超级简单~所以推荐给大家~0失败哦~用料高筋面粉270g细砂糖40g酵母7.5ml盐2.5g鸡蛋20g黄油25g奶粉12g水145g波纹面包的做法把除了黄油之外的其他材料均匀的混合,揉成面团,无论怎么揉,...
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零失败镜面水蒸蛋(炖蛋)做法 步骤 图解
03-30在自己一次次失败中吸取教训,总结经验,终于练出来啦……用料鸡蛋3个温水蛋液的1.5-1.8倍盐1克生抽2勺麻油2勺零失败镜面水蒸蛋(炖蛋)的做法鸡蛋打让透明杯子中。看一下高度,为了加入适量的水备案。我聪明吧……呵呵蛋液倒...
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美味的波纹海绵蛋糕做法,大厨教你技巧
03-03在学习了下厨房中n多大师的方法及自己n次的尝试后,非专业烘培持证者决心和大家分享我做的这款波纹海绵蛋糕的制作过程。此配方使用的是28*28厘米的金烤盘。用料鸡蛋8个(其中一只的蛋黄用于制作表面纹路)低筋粉85克白砂糖...
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鲜虾波纹面食谱做法大全,超简单的鲜虾波纹面做法步骤
08-16用料虾5只盐随意小青菜5-10颗玉米🌽随意油豆腐1条鲜虾波纹面的做法第一步虾去掉虾线,剪掉虾须,将所有材料准备好,第二步:锅内烧水,水开后放入材料,不放青菜,第三步:等再次烧开放入面条和小青菜一起煮熟,放点调料,盛入碗中,开吃完...
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镜面蛋食谱做法大全,超简单的镜面蛋做法步骤
10-24镜面蛋的臊子就用的酱肉包子的肉馅,我日常喜欢炒一斤冷藏,烧肉末茄子,杂酱面,蚂蚁上树等等都可以自己舀点出来加热一下就可以用了,蒸蛋的同时蒸一点肉臊,用料鸡蛋3个水210克盐1克镜面蛋的做法主锅加入210克水,敲入3个鸡蛋,1克...
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水波蛋酱面食谱做法大全,超简单的水波蛋酱面做法步骤
02-18周五从郊区赶回来到家太累了,疫情时期叫外卖需要去小区门口取,家里冰箱空空的。看到之前买的花生酱还剩一点,面条也还剩一点,还有几个鸡蛋,于是有了这道水波蛋酱面。用料鸡蛋1个面条1份蚝油、芝麻油、生抽、葱姜蒜粉少许花...
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波纹蛋糕卷「中筋面粉版」做法 步骤 图解
12-14用料蛋黄糊:蛋黄5个中筋粉98克牛奶65克色拉油65克糖23克泡打粉1/4小匙蛋白糊:蛋清5个糖60克醋几滴波纹蛋糕卷【中筋面粉版】的做法蛋黄糊:1.蛋黄5个,中筋粉98克,牛奶65克,色拉油65克,糖23克,泡打粉1/4小匙,2.泡打粉跟面粉先混...
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美味的波纹奶盖蛋糕做法,大厨教你技巧
02-28给戚风蛋糕一点姿色,给奶盖蛋糕一点内涵。用料鸡蛋3个低粉60玉米淀粉5糖(蛋白)30糖(蛋黄)20牛奶50玉米油30红丝绒精华适量柠檬汁适量奶盖酱奶油奶酪100糖10海盐1淡奶油50酸奶50卡仕达酱配方中量装饰黄油脆片适量黑巧克力适...
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镜面蒸水蛋食谱做法大全,超简单的镜面蒸水蛋做法步骤
03-29这有什么难的呢,为啥好多失败案例哈哈用料鸡蛋2个葱花适量盐适量起凝固蛋液的作用酱油适量香油适量纯净水适量镜面蒸水蛋的做法1.把鸡蛋打得很均匀很均匀后放点盐继续打2.倒入适量纯净水搅拌后撇去浮沫3.蒸锅水烧开上...
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镜面水蛋🥚怎么烹饪才好吃,好吃的镜面水蛋🥚做法
03-12北方人叫的“鸡蛋羹”是南方人说的“水蒸蛋”,也是我家娃们口中的🍮布丁蛋话说是🥚鸡蛋最有营养吃法之一,来一起为家人奉上👏用料鸡蛋3个盐1g水210g酱油或蜂蜜淋上用的镜面水蛋🥚的做法主锅加入水、盐快捷启动加热60度...
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超级成功镜面鸡蛋羹(微波炉)鸡蛋糕好吃的烹饪方法 超级成功镜面鸡蛋羹(微波炉)鸡蛋糕的地道做法和步骤
01-18超级快手的鸡蛋羹.多次尝试超级成功.太关注之后结果了,所以中间图忘记拍了.之后会补.(๑•́؎•̀๑)你准备的是一双奇妙的手.一个可爱的滤网.最好还有一个量杯.一个手动打蛋抽.一只盛着满满食欲可微波的碗.可微波的...
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