用料
| 牛肉 | 200克 |
| 盐 | 5克左右（此为儿童少盐款，可按个人口味调整） |
| 鸡精 | 3克左右 |
| 生抽 | 半汤勺（此为儿童款，成人也可以再加一勺或后期蘸料碟） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 耗油 | 半汤勺（口味重的可以1勺） |
| 胡萝卜 | 50克左右（1个鸡蛋大小） |
| 西兰花根部 | 50克左右（1个鸡蛋大小） |
| 料酒 | 儿童不能放，成人可1勺 |
自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法
洗净 切块
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第2张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第2张")
绞肉机准备
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第3张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第3张")
然后添加蔬菜 海鲜菇，继续搅拌
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第4张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第4张")
取出后，用刀 手动加工，将机器没有搅均匀的剁细。
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第5张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第5张")
添加调味料：耗油、盐、鸡精、酱油。
再加 淀粉。![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第6张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第6张")
双手手掌 倒来倒去，做成肉丸子
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第7张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第7张")
滚水烧开后 转中小火，然后肉丸入锅 ，煮熟
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第8张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第8张")
留出今天吃的这顿，多余的装好保鲜袋/盒，冷冻。一周内吃掉
![自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第9张]( "自制：蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒的做法步骤图 第9张")
