美味的小美揉面版手擀面做法,大厨教你技巧

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小美揉面版手擀面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

普通中筋面粉 250克
125克
1克

小美揉面版手擀面的做法  

  1. 所有食材入主锅设置30秒速度3搅拌一下,再设置两分钟揉面,取出稍微醒发一下。

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  2. 面团表面最好盖一个潮湿的布。

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  3. 取出面团,擀圆

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  4. 表面撒玉米

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  5. 用擀面杖把面团卷起来,双手往前一边压一边擀,横竖交替擀卷。

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  6. 一直擀到差不多达到自己想要的厚度了就可以停止了

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  7. 表面撒满玉米面

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  8. 分层,宽度大概7厘米宽。

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  9. 用刀切成自己想要的粗细。

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  10. 手擀面擀好嘞

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