用料
鱿鱼 | 1只 |
鱿鱼须 | 1只 |
青椒 | 1枚 |
洋葱 | 1只 |
姜末 | 10克 |
蒜末 | 10克 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 10克 |
炒炒爆爆鱿鱼须(小美锅菜谱)的做法
鱿鱼和鱿鱼须洗净焯水切条待用;蒜和姜5秒速度5切末;青椒切条!
主锅放5克橄榄油,2分钟/120℃/速度1爆香;放入切好的洋葱和青椒,2分钟/V/反转小勺盛出!
主锅放入5克橄榄油及蒜姜末,2分钟/120℃/速度1爆香;放入切好的鱿鱼条,并且加入适量生抽、、料酒、糖、盐和少量水,3分钟/V/反转小勺;开主锅盖加入刚爆炒的洋葱和青椒,2分钟/V/反转小勺即可!