在深圳很久没有吃鱿鱼了,每次都是回家才有的吃,无意中看到卖的鱿鱼须,然后就打算买回来试一下,虽然没有老家吃的海鲜那么新鲜,但是可以试试。
用料
鱿鱼须 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
薄皮青椒 | 2个 |
长红椒 | 1个 |
超好吃的爆炒鱿鱼须的做法
锅热后加入油,放入蒜和小米椒,炒出点香味,然后放入洗好切好的鱿鱼须。
加入蚝油、料酒、生抽,少许盐,大火爆炒,收汁少点了放入红椒和青椒翻炒几下即可出锅
可以出锅了,有点微辣,色香味俱全,很下饭!鱿鱼丝也是脆脆的,很好吃。
小贴士
不要炒过头了