番茄黑鱼怎么做才更好吃,教你番茄黑鱼的家常做法食谱

当番茄遇到黑鱼，融合的不仅仅是一煲酸辣的鲜香。

用料  

番茄黑鱼煲的做法  

1. 主料准备：1黑鱼洗净后去骨切片，加入淀粉，盐，料酒少许腌制。2豆腐切块，金针菇去尾，春笋及黄瓜切片。

2. 辅料准备：番茄，野山椒切碎，姜切片，蒜去皮备用。

3. 1国内加菜籽油约100g烧热，依次加入姜蒜，野山椒，郫县豆瓣，番茄丁炒约5分钟至番茄基本融化。
   2国内加开水煮开后，依次加入鸡精，盐，白醋。
   3锅内依次加入豆腐，春笋，金针菇，黑鱼，黄瓜煮开，加入少量白胡椒起锅。