番茄酱鱼怎么做才更好吃,教你番茄酱鱼的家常做法食谱

用料  

番茄酱的做法  

1. 蕃茄洗净，用刀在蕃茄上划十字

2. 在开水里面烫两分钟后捞起，可以很轻松地剥皮。

3. 蕃茄去蒂切小丁，分两次倒入料理机打成泥。

4. 淀粉30克，白糖95克，柠檬汁或者白醋15克，全部材料倒入蕃茄泥，混合搅拌均匀后倒入面包机，选择果酱程序。

5. 1小时20分钟后蕃茄酱就熬好了，把蕃茄酱倒出来，稍凉装瓶，彻底放凉了后冰箱密封冷藏。

小贴士

1：蕃茄和白糖的比例1/6--1/2都可以，我选择的是1/6。
2：我的面包机是柏翠PE8020A，果酱程序1小时20分钟。