美味的青酱 为友情做法，大厨教你技巧

一天
朋友问：这玩意你会做么
不会，但应该能整出来

用料  

青酱 为友情的做法  

1. 罗勒
   a.取叶（嫩梗可留），洗净
   b.水开下锅，焯水5-10秒
   c.攥水待用
   

2. 蒜
   2-3粒，加少许盐捣成粗粒
   
   re.盐捣的蒜，怎样都好吃

3. 坚果
   继续加入坚果捣碎至细颗粒
   
   re.我加的松子和榛子碎

4. 罗勒
   继续加入罗勒捣碎
   
   木杵捣菜，又累效果又差
   建议石杵或罗勒单独机器打碎

5. 干酪
   擦碎，擦丝器值得拥有，过程治愈
   
   re.超市品牌有限，挑了娃喜欢味道，没强求品牌
   

6. 继续加入干酪碎捣匀

7. 捣至这个状态

8. 加油
   橄榄油，黄油，炒菜油
   
   人不讲究，油也不讲究😊

9. 搅拌
   油分几次加入，稠度随喜
   

10. 精加
    木杵没捣碎，绞肉机10秒抢救

11. 装瓶，冷藏保存
    
    方子共做出200ml左右
    130ml瓶子装了1瓶半
    味道可以，咸淡适中
    口重的适当加盐

小贴士

罗勒焯水容易保持它容颜