我妈妈自己做的私房菜,超级好吃,注意两点,一定要红腐乳,还有第二点,包菜不要切,要用撕的
用料
南乳 | 一个或半个 |
猪肉 | 自己喜欢多少买多少 |
包菜 | 一个 |
美味香 | 一勺子 |
淀粉 | 一勺子 |
南乳炒包菜的做法
首先要腌好肉,至少也好腌半个钟头,下一勺美味香,半颗红腐乳,一定要红色腐乳才好吃,然后一点红腐乳的汁,下点花生油,腌制。
然后腌制好,先弄好肉,下点油,肉下去煎一下差不多熟了,下一点水,对,就是一点水闷一下肉,然后开盖,下点淀粉水,炒好肉先弄起来。
下蔬菜,记得蔬菜要切一半,然后掰开一点一点,不要切,因为会比较脆,菜比较好吃,下油,菜下去,然后下点蚝油,好的时候下炒好的肉。就好咯
南乳炒包菜,我可以吃两碗饭,哈哈,超级好吃。