生蚝，（男...算了，烂大街的广告词就不说了）。清蒸一锅，蘸点海鲜酱汁，鲜美爽滑，极富营养。
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 生蚝 | 3斤 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
渔家清蒸生蚝的做法
生蚝洗净，用刷子刷干净表面脏东西
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在蒸架上摆好，撒上姜片，大葱，洒点料酒或者黄酒
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷水下锅蒸寄可，水开后蒸5-6分钟，保证鲜嫩，富含水分
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我们海边的蘸酱就是蒜末酱油醋小米辣，简单而风味独特
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅，小心掰开，沾点酱汁，趁热一吸溜，Q弹爽滑，鲜美无比！
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
也可以不蘸酱，品尝原汁原味
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一般吃完后就会留下小山一样的壳子堆满饭桌了，很有成就感
![渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "渔家清蒸生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
在家做就是清洗费点劲，壳子有点多，不然真是便宜又放心。