美味的红烧肉（小美）做法，大厨教你技巧

用料  

红烧肉（小美）的做法  

1. 生姜4片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、洗净备用

2. 将肉放入网盘，水末过食材，不要超过MAX线 ，5分钟/50度/速度5焯水，用温冲洗后备用

3. 加入所有的调料，加入料酒20克、30克生抽、10克老抽、2块冰糖。

4. 主锅内放入洗净的肉，30分钟/V/反转小勺

5. 设置4秒，反转速度2颠锅

小贴士

我这个肉有点瘦，是后腿肉哦！