千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单做法 步骤 图解

本次配方刚好两个，一家四口早餐吃刚刚好，相信你吃完还会想做第二次、第三次…

用料  

千层肉饼，外皮酥脆层次分明看着有难度，实际操作超简单的做法  

1. 将饼皮的所有材料全部倒入容器中，用筷子搅拌成面絮状

2. 然后下手开始揉成较为光滑的面团，盖上醒半小时

3. 接下来调肉馅，将肉馅的所有材料倒入容器中顺时针搅拌均匀备用。

4. 醒好的面不用揉，直接分割成两份，然后撒上面粉用擀面杖擀开。

5. 擀成长方形的大薄片，然后均匀的涂抹上肉馅

6. 重点来咯！涂抹好后，用刀将面皮每边划上三刀，但是每一次的间距都要更宽一些。

7. 最后如视频所示，折叠起来。

8. 最后的收口用手捏紧，再用擀面杖轻轻擀开。

9. 擀好后放入油锅中小火慢慢煎，中途要不停的反面哦。

10. 煎熟就可以出锅啦！

11. 外皮酥脆层层分明的香酥千层肉饼就做好了，快一起动起手来吧！