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从小上海长大的我,对上海的香糟卤总是特别情有独钟!这款白虾做法就是在一次上海餐馆吃后回家自己研究出来的!
用料
酒糟白虾的做法
将白虾洗净后装盘,倒入适量香糟卤和一些清水(全部用香糟卤的话虾会太咸),放入生姜片!上锅蒸!看到虾颜色都变了即可!只需香糟卤一种调料就可以了!上桌前撒入葱段或者香菜装饰!