酒香糟卤虾食谱做法大全,超简单的酒香糟卤虾做法步骤

浓郁的酒香糟卤虾，是吃饭和下酒的好味。做法也是超级简单，味道确是很独特的。

用料  

酒香糟卤虾的做法  

1. 虾剪去虾枪和虾须洗净备用。

2. 准备一瓶糟卤，超市和网上都可以买。

3. 找一个锅，虾放里面，放入葱姜，加水没过虾，煮开后2-3分钟左右，关火。取出虾，放入带盖的保鲜盒，倒入糟卤，量是差不多和虾齐平，因为糟卤比较咸，口味淡的朋友可以加入一些凉白开。按自己喜好，我个人是喜欢再加入2～3滴高度白酒，味道比较有层次感，不喜饮酒的朋友，这一步省略也可以，因为糟卤本身酒味也够浓。盖好盖子放冰箱冷藏一夜。

4. 取出装盘。

5. 享用好味。