今天用“东菱养生锅”炖了一锅蛹虫草干贝鸡汤,非常滋补的一道冬季滋补汤,东菱养生锅的煲汤功能简直太棒了,慢炖功能能让汤微开,一个半小时这个汤就炖好了,而且非常入味!
用料
东菱养生锅 | |
鸡腿 | 3只 |
芡实 | 20克 |
干贝 | 20克 |
红枣 | 5个 |
蛹虫草 | 30克 |
枸杞 | 10克 |
干山药片 | 30克 |
葱段 | 3段 |
姜片 | 3片 |
盐 | 3克 |
【东菱养生锅】蛹虫草干贝炖鸡汤的做法
鸡腿洗净,上面切上几刀
芡实浸泡1个小时
东菱养生锅添水,放上鸡腿烧开,除去血水
放入浸泡好的芡实
放入洗净的蛹虫草
加入干贝,山药,红枣,枸杞子,葱段,姜片,使用快煮功能烧开
然后加盖子,转到慢炖,炖1.5个小时
炖制过程中可以从东菱养生锅的玻璃器皿中看到里面食材的状态
炖制结束,放盐调味,然后可以把玻璃炖锅直接拿到桌子上直接食用
小贴士
这个东菱养生锅在使用的过程中,添水量不要超过最高水位线,剩下的就交给养生锅来炖制了,完全不会扑锅,尤其是炖的时候可以明显看出来锅在不停的调整火力大小,保证汤一直在一个微开的状态,冬天煲汤首选!