时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 大葱 | 2根 |
| 老抽 | 3g |
| 生抽 | 5g |
| 食用油 | 10g |
| 腌制鸡腿用料 | |
| 盐 | 3g |
| 蚝油 | 10g |
| 去骨鸡腿 | 2只 |
葱爆鸡腿肉的做法
鸡腿去骨，切成小块，鸡腿是可以让商家代为剔骨的。大葱切滚刀块，用腌制料抓匀，腌制20分钟。
![葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第2张]( "葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第2张")
锅里放少量的油，加热以后倒入鸡腿肉煸炒至颜色金黄。
![葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第3张]( "葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第3张")
倒入大葱段、生抽、老抽翻炒均匀就可以出锅了。注意大葱不能加热过久，翻炒半分钟，让调料均匀，就可以了。
![葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第4张]( "葱爆鸡腿肉的做法图解 葱爆鸡腿肉的做法步骤 第4张")
小贴士
1、鸡腿是可以让商家代为剔骨的。
2、大葱的量不能少，少了就没有什么香气了。
3、炒制鸡腿肉的时候，大概要5-10分钟。
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