时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 腌料 | |
| 鸡腿（大） | 2个 |
| 葱 | 10g |
| 姜 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 8g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 蒸 | |
| 葱 | 50g |
| 生姜 | 2片 |
| 葱油 | |
| 食用油 | 20g |
| 大葱白 | 20g |
| 葱绿 | 50g |
| 姜末 | 10g |
葱油鸡腿的做法
鸡腿洗净后用牙签扎孔。
![葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第2张]( "葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第2张")
放入盐、料酒、胡椒粉、姜、葱，用手充分抓匀，腌制2h以上。
![葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第3张]( "葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第3张")
挑一个深一点点的盘子，摆上葱段、姜片，放入鸡腿，上蒸锅，水开后大火蒸25分钟，蒸熟取出放凉。
![葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第4张]( "葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第4张")
锅中热油，爆香葱白后，放入一点姜末和许多葱绿，盛出。
![葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第5张]( "葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第5张")
鸡腿可切成块，摆在盘中，浇上葱油就可以啦。
![葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第6张]( "葱油鸡腿的做法图解 葱油鸡腿的做法步骤 第6张")
小贴士
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