虾含丰富蛋白质,并含有丰富的微量元素和维生素A等成分,作为宝宝辅食容易消化,加入胡萝卜,还能治疗便秘,增强免疫力。紫薯味道甘甜,混入虾泥以及胡萝卜,做成迷你肠,还能锻炼宝宝的咀嚼能力!
用料
胡薯泥鲜虾肠的做法
准备好所需食材
紫薯切片,胡萝卜切片,上蒸锅蒸熟,大约时间是15到20分钟。
鲜虾去头,去尾,去虾线,去皮,把所有虾处理好。
紫薯和胡萝卜放入搅拌杯,打泥,再加入鲜虾,混合打泥。
打好的紫薯胡萝卜泥,加入适量淀粉混合均匀。
将混合好的虾泥,倒进裱花袋(由于我的裱花袋用完,忘了买,暂时用保鲜袋代替)。虾泥挤到事先准备好的方形锡纸,挤成圆条形。
锡纸像裹糖果一样,将虾泥裹好,两头捏住稍微扭下(锡纸乱塞,放得很皱)
所有虾泥都处理好后,放进盘子里,上蒸锅蒸15分钟。
胡薯泥鲜虾肠就做好啦!(由于锡纸被放得皱巴巴,所以虾肠表面也不够光滑,凑合看吧)