美味的老妈版红烧肉做法,大厨教你技巧

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老妈版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

老妈年纪大了,想自己记录下来做法学着做

用料  

五花肉 随意
一碗
八角等大料 随意

老妈版红烧肉的做法  

  1. 洗干净的肉放锅里煮到筷子可以轻易插进去

  2. 煮好的肉取出来放米酒里面乀(ˉεˉ乀)滚一下,让肉周围沾上酒,然后放油锅里炸重点炸肉皮那一面,肉皮炸至发黄捞出切块。

  3. 热锅放肉炒至出油再放少许水,米酒,八角等大料炖至肉烂即可