家常小炒：青梗花菜做法 步骤 图解

用料  

家常小炒：青梗花菜的做法  

1. 花菜洗净切（撕）好

2. 配菜洗净，此处应该有生姜的，家里没有了，我的就省略了

3. 葱、蒜切末，干辣椒切条备用

4. 青椒切块备用

5. 调料：盐、生抽、老抽、白糖、十三香适量，加少量水拌匀

6. 开火热油，八角、花椒嘣出香味，再加入葱姜蒜、辣椒，翻炒出香味

7. 放入花菜、翻炒几下，倒入备好的料汤，翻炒2-3分钟之后，加入老干妈，翻炒

8. 七八成熟的时候加入青椒，翻炒2–3分钟

9. 加入适量鸡精，出锅装盘！